مقالات بر حسب مجله
»» مجلات » مجله علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران « دوره 4، شماره 4
- بررسي مقاومت به استرس در سويه هاي صنعتي ساكارومايسس سرويزيه به منظور طراحي محيط‌هاي غربال گر
محسن گلابي، ايرج نحوي ، منوچهر توسلي، محسن مبيني دهكري - اثرات مكمل‌ياري اسيدهاي چرب امگا-3 توأم با ويتامين E و “روي” توأم با ويتامين C بر كنترل گليسمي در زنان يائسه مبتلا به ديابت نوع 2
محمدرضا محمودي، سيد مسعود كيمياگر، يدا… محرابي، اسد ا… رجب، مهدي هدايتي - توليد نوشيدني تخميري بر پايه آب پنير با استفاده از انواعي از ميكروفلور كفير و بررسي ويژگي‌هاي شيميايي و ارگانولپتيك آن
فرزانه عبدالملكي، مهناز مظاهري اسدي، مهشيد جهادي - اثرات تجويز توأم اسيد ليپوئيك و پيريدوكسين بر آلبومين اوري، استرس اكسيداتيو، فشارخون، محصولات نهايي گليكوزيلاسيون پيشرفته، نيتريك اكسيد و اندوتلين -1 سرم در بيماران مبتلا به نفروپاتي ديابتي
نازنين نوري، هادي طبيبي، فرهاد حسين پناه، مهدي هدايتي، محسن نفر - توليد مايكوپروتئين با فوزاريوم ونناتوم ATCC20334 به روش كشت سطحي با استفاده از طرح مركب مركزي
سيده مرضيه حسيني، كيانوش خسروي داراني، محمد امين محمدي فر، هوشنگ نيكوپور، هدايت حسيني، ناصر ولايي - شيوع ناامني غذايي در خانوارهاي شهر شيراز و ارتباط برخي عوامل اقتصادي- اجتماعي و جمعيتي با آن در سال 1387
طاهره رامش، احمدرضا درستي مطلق، مرتضي عبداللهي - تأثير بسته بندي با فيلم هاي نانويي بر ويژگي هاي ارگانولپتيكي و ميكروبي نان
ميثم ستاري نجف آبادي، سعيد مينايي، محمدحسين عزيزي، حامد افشاري - مقايسه تأثير مصرف روغن زيتون و روغن آفتابگردان بر سطح قند و چربي‌هاي خون ناشتا و پس از مصرف صبحانه در زنان يائسه مبتلا به ديابت نوع 2
سالومه آرمين، فروغ اعظم طالبان ، فريده طاهباز ، يدا… محرابي، زينت كمالي