مقالات بر حسب مجله
»» مجلات » مجله علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران « دوره 3، شماره 4
- تأثير مكمل‌ياري با اسيدهاي چرب امگا-3 بر HbA1c، ظرفيت تام آنتي‌اكسيداني و فعاليت سوپراكسيددسموتاز و كاتالاز در بيماران ديابتي نوع 2: كارآزمايي باليني تصادفي
فاطمه تورنگ، ابوالقاسم جزايري، محمود جلالي، محمدرضا اشراقيان، مريم السادات فرويد5، شبنم پويا، مريم چمري، مهناز زارعي، فريبا فاتحي - مقايسه برخي تركيبات شيميايي و ويژگي‌هاي رئولوژيك صمغ كتيراي ايراني تراويده از دو گونه گون A. floccosus و A. rahensis
عزيزالله زرگران، محمدامين محمدي فر، سيما بلاغي - ارتباط چاقي با عوامل خطر قلبي عروقي در بزرگسالان ساكن مركز ايران: نتايج “برنامه قلب سالم اصفهان”
نوشين محمدي فرد، حميدرضا شمس، زمزم پاكنهاد، فيروزه سجادي، مريم مقرون، حسين صفاري، احمدرضا قاسمي، محمدرضا رحمتي - كاربرد اينتراستريفيكاسيون شيميايي روغن‌هاي نباتي براي توليد شورتنينگ چند منظوره بدون ترانس
شيرين حيدرزاده، پروين زندي، حامد صفافر، زهرا شريف‌زاده اكباتاني، جي ار ليست - رابطه مقادير پلاسمايي فولات، كوبالامين و هموسيستئين تام پلاسما با هيپرمتيلاسيون ژن گيرنده استروژن-آلفا در مبتلايان به سرطان پستان
سعيد پيروزپناه، فروغ اعظم طالبان، مرتضي عطري، عليرضا ابدي، پروين مهديپور - وضعيت كوتاه قدي، كم‌وزني، لاغري و اضافه وزن در كودكان زير پنج سال ايراني (1379 تا 1381)
آناهيتا هوشيارراد، احمدرضا درستي مطلق، ناصر كلانتري، مرتضي عبداللهي، ميترا ابتهي - تعيين كارايي دو روش توليد ريزكپسول‌هاي آهن و ارزيابي اثرات افزودن آنها روي برخي ويژگي‌هاي شير پاستوريزه
سارا آذري، سليمان عباسي، محمدحسين عزيزي - روغن‌هاي خوراكي مختلف و فلور ميكروبي روده در مدل تجربي كوليت
آزيتا حكمت دوست، ابوالقاسم جزايري، عباس ميرشفيعي، محمد مهدي فيض آبادي، محمد رضا اشراقيان، رضا صداقت، كوان جكوبسون